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冷庫常識
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冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展是必然趨勢
瀏覽次數(shù):66 時間:2021-12-01 聯(lián)系我們

  我國是農(nóng)業(yè)大國,無論是農(nóng)產(chǎn)品的消費,還是出口,若要保持生產(chǎn)流通的正常進行,都離不開冷庫建造行業(yè)的支撐。與此同時,隨著漁、牧、蓄等在國民經(jīng)濟中占據(jù)越來越重要的地位,也勢必帶動我國冷庫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,從我國的國情來看,冷庫建造等冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展是必然趨勢。

  近年來隨著食品經(jīng)濟的發(fā)展,人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求也越來越高,帶動了全國整體冷庫建造的需求,使冷庫進入了蓬勃發(fā)展時期。加之隨著生活水平與食品安全意識的提高,使得我國民眾對農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、流經(jīng)進程也越來越關(guān)注,也從一定程度上來講提速了整個冷庫建造業(yè)。

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  經(jīng)濟發(fā)展是帶動冷庫建造發(fā)展遍地開花的首要元素。

  從現(xiàn)階段來看,我國冷庫建造發(fā)展大有潛力是毋庸置疑的,但是由于冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步晚,行業(yè)強制標(biāo)準欠缺,我國的冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)還存在較多的問題需要解決。但通過近年來各行業(yè)對冷庫建造業(yè)的重視,冷庫的建設(shè)水平已經(jīng)逐步拉近,與國內(nèi)市場乃至國外市場距離靠攏。眾所周知,我國的冷鏈物流成本相對來說,是比較高的。造成成本高的原因較多,或是冷鏈信息不暢通、或是人員冗雜、或是系統(tǒng)管理缺乏等。如何改進冷鏈物流成本的問題,社會基礎(chǔ)、市場基礎(chǔ)、企業(yè)基礎(chǔ)都是亟待解決的基礎(chǔ)問題。此外,行業(yè)制定統(tǒng)一執(zhí)行的強制性標(biāo)準,規(guī)范冷庫行業(yè)的發(fā)展,也是至關(guān)重要的一點。

  作為制冷行業(yè),應(yīng)實行政府推動與市場推動并舉,把冷庫冷鏈物流上下游結(jié)成供應(yīng)鏈,進一步加強冷鏈物流技術(shù)研究與新技術(shù)推廣,我國冷庫建造冷鏈物流建設(shè)才將真正進入蓬勃發(fā)展期,隨之將帶動冷庫建設(shè)的發(fā)展速度。在行業(yè)規(guī)范逐步完善的今日,冷庫建造市場必然也迎來一個新的高度,屆時,冷庫建造業(yè)也必如履春風(fēng),花開遍地。

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